[DIARY] クリスマスケーキ

クリスマス・イヴ。
今年の我が家のクリスマス・ケーキはウィーンの名店『DEMEL』でございます。
（単に今日の星占いのラッキーアイテムがチョコレートケーキだったからという単純な理由で即決）

しかし・・・某百貨店入口からスイーツコーナーまでの移動が大変。
どこもかしこも人だらけで、お目当てのDEMELまで辿り着く前に挫けそうでした。
皆さん、少なくとも２個は購入しているところ、勇気を振り絞って
「１つ下さい」
と言えました。
当初の計画では、ここで１つ、他所でまた１つと色んな種類を買って行こうと思っていたんですけどね。
あまりの混雑に挫折しちゃいました。

お目当ては、Truffle Torte（トラッフルトルテ）。
見た目が既に美味しそうでしょ。
それが無理矢理クリスマス仕様にされた割には様になっていたりするあたり、やはり元から華のあるケーキならではですね。
双頭の鷲も天辺で輝いてます。

惜しげもなく降り積もったココアパウダーの下には
これでもかーーーーーーー！と言わんばかりのチョコレート密度。
ナイフを入れたら予想外にしっかりした手応え・・・これは美味しい予感♪
ああ、やはりあなたはDEMELの子。
最近店頭で手に入らないAnnatorte（アンナトルテ）よりも一層チョコレート率が高そうだ。
さて、お味は・・・


激ウマです〜（感涙）
チョコレート99.5%　その他0.5%くらい？
でも、その「その他」がチョコのくどさをマイルドにするという、いい仕事しています。
これはまた食べたくなる、口あたりが程よい濃度。
幸せなクリスマス・イヴの食卓になりました。